فرنی بنانے کی ترکیب : Firni Recipe In Urdu

آج ہم آپ سے فرنی بنانے کا طریقہ شیئر کرنے جا رہے ہیں فرنی بنانے کے لیے درکا اشیاء :

Ingredients – اجزاء

1 : چند تاریں زعفران (کیسر)
2 : 1 لیٹر دودھ (فل کریم)
3 : 4 کھانے کے چمچ لمبے چاول (باسمتی)
4 : 6 کھانے کے چمچ چینی

برائے گارنش:

1 : زعفران کی چند تاریں کٹی ہوئیں
2 : چند بادام کٹے ہوئے

Step by Step Instructions – تیار کرنے کی ترکیب

1 : ایک چھوٹے پین میں زعفران کی تاریں خشک روسٹ کریں۔

2 : محض 10 سیکنڈ تک روسٹ کریں۔

3 : 1 کھانے کا چمچ دودھ ان میں شامل کریں اور ایک جانب رکھ دیں۔

4 : چاول پانی میں بھگوئیں۔

5 : تقریباً 1 گھنٹے تک انہیں بھگوئے رکھیں پھر نچوڑ لیں۔

6 : دھوئیں اور دوبارہ نچوڑ لیں۔

7 : پانی جذب کرنے والے کچن ٹاول کے ساتھ تھپتھپا کر خشک کریں۔

8 : ایک مکسر میں بلینڈ کریں اور رف پاوؤڈر (سفوف) بنا لیں۔

9 : 1/2 کپ ٹھنڈا دودھ شامل کریں۔

10 : بخوبی مکس کریں تاکہ ایک پیسٹ بن جائے۔

11 : ایک جانب رکھ دیں۔

12 : بقایا دودھ ابالیں اور اس میں چاولوں کی پیسٹ شامل کریں۔

13 : دھیمی آنچ پر تقریباً 15 منٹ تک پکائیں۔

14 : اس دوران مسلسل چمچ ہلاتے رہیں۔

15 : چینی اور زعفران مکسچر شامل کریں۔

16 : چند منٹ تک ابلنے کے قریب آگ پر پڑا رہنے دیں۔

17 : مٹی کے پیالوں میں انڈیل دیں۔

18 : ٹھنڈا کرنے کے لیے ایک جانب رکھ دیں۔

19 : کم از کم ایک گھنٹہ تک فریج میں رکھیں۔

20 : باداموں اور زعفران کے ساتھ گارنش کریں۔

21 : ٹھنڈی ٹھنڈی ہی کھانے کے لیے پیش کریں۔

تیاری کا مکمل وقت
30 منٹ

پکانے کا وقت
60 منٹ

کتنے لوگوں کیلئے ہے
6 افراد

اس خبر پر اپنی رائے کا اظہار کریں